油断

　素人が起業するとき真っ先に浮かぶのが飲食業であるらしい。たしかに、派手に取り上げられており、なにやら楽しそうであるが飲食業をしている知人に言わせると、飲食業ほど大変なモノは無いという。食べ物の味はもちろん、接客、サービス、お店の清掃など、全てに気が抜けない。価格が高いモノはまだしも、客単価が1000円いないのお店で、これらをみたそうとすると、かなりきついようである。、起業後5年後の廃業率が多いのも飲食業である。どんな商売も端から見るほど楽ではないということか・・・。
　先日の日曜日タマホーム様の展示場に家族で趣味と仕事をかねてお邪魔をした。さすがに実績を出している延びている会社様だけあって、営業の方の応対力、説得力ある説明の仕方、お客の目線に立ったトークなど、とても素晴らしかった。ひとつおしいことがあった。粗品のひとつにティッシュボックスがあったのだが、前の家族はもらっていたのだが、うちの家族の時、アンケートをとる受付が忙しくて忘れていた。催促するのも気が引けたので、もらわなかったのだが。
　販促用のたった1個のティッシュ、原価100円ほどのもので、逆に印象が悪くなる場合もあると考えると、販促用品もその店の状況と体制を考えて、つくらないと意味のないモノとなってしまう。いい気づきを与えてもらえた日曜日でした。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。m(_ _)m
ちなみにティッシュの件は、私の女房の意見です。

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